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魚火鍋美食樂在譚魚頭
2015-12-04 14:44 來源:未知 作者:譚魚頭
  時不我待,只爭朝夕。每一個人大好的年華就那么幾年,如果抓住時機,就能在美好的歲月里實現人生的理想。現在很多年輕人看到就業形勢很嚴峻,于是選擇創業這條自由而發展空間巨大的路來實現人生的理想,其實這是非常正確的決定。但是決定下了,關鍵是怎么做。很多人因為只是語言上的巨人,行動上卻是矮子,導致自己錯失良好的商機,最后還是一事無成。魚火火就給大家一種新的可能,這種可能就是在用魚火火實現人生的理想。

  “花30元譚魚頭包你吃爽”自上周本版發出此美食征集令后,便接到好吃狗們絡繹不絕的報名電話。前日,記者帶領60位商報美食讀者組成的品菜隊伍浩浩蕩蕩來到譚魚頭,品嘗了一回譚魚頭夠嫩、夠鮮、夠美味的火鍋。在這里,大家爽吃魚頭、暢快交友,一起叫喊:“生日快樂!”



譚魚頭火鍋


  譚氏老壇涼菜先開胃

  熱情的川妹子把我們帶進裝飾典雅的包房里,這里雕花窗欞、玻璃幕墻、電子涮鍋,端坐其間,舒適愜意。我們十人一圍,坐了6桌,大家很快熟識起來。

  小吃、涼菜很快端上了桌,酸辣可口的譚氏老壇子,是最受青睞的涼菜。不僅這雞爪子味道十足,連腌蘿卜、芹菜都恰到好處,腌蘿卜脆脆的,嚼起來嘎嘣脆響、津津有味,三下五除二的功夫就見底了,惹得大家紛紛贊嘆老壇子美味可口。

  番茄搭紅湯美味無比

  很快,一盆勾引饞蟲的噴香鴛鴦鍋被端上桌。今天上的是紅湯和番茄鍋底,番茄鍋底甜酸可口,采用上好的新鮮番茄和其它若干種原料配制而成。大伙一人先盛一碗嘗嘗鮮,胃口大開。這紅湯鍋底也非平常之物,據店經理介紹,鍋底的底料都是從成都總店運送而來,采用數十種調料精心熬制而成。就連一包底料配置多少升水最合適,譚魚頭都有嚴格把關。所以配置的鍋底,不會越吃越辣或越吃越無味,一直保持著初入口的味道。

  大家齊開撈招牌魚頭

  談到招牌美味,譚魚頭的新鮮花鰱魚頭已粉墨登場。譚魚頭精細地把魚頭分為全魚頭、盡魚頭、半魚頭、魚唇等。今天嘗的盡魚頭可是魚頭中的尖兒貨,巴掌大的魚頭下,只帶了一指寬的魚肉,格外鮮嫩味美。美食讀者們一起圍著火鍋,撈起魚頭,大顯家庭溫馨之感和吃魚之趣。
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